Delta dekalakton 98% CAS 705-86-2
Erős és hosszan tartó krémes íze van. Fontos alapanyag a tej- és tejszínaroma előállításához, valamint széles körben használják kókusz-, eper-, őszibarack- és más fűszerek készítéséhez is. Széles körben használják margarinban, fagylaltban, üdítőitalokban, édességekben, pékárukban és ízesítőkben, és a piaci kereslet nagy.
Fizikai Tulajdonságok
| Tétel | Specifikáció |
| Megjelenés (szín) | Színtelen, tiszta folyadék |
| Forráspont | 117-120 ℃ |
| Lobbanáspont | >100 °C |
| Relatív sűrűség | 0,9640–0,9710 |
| Törésmutató | 1,4560–1,4459 |
| Tisztaság | ≥98% |
| Szappanosítási szám (mgKOH/g) | 323,0–333,0 |
Alkalmazások
Ételaromának, kiváló minőségű ételaromának, napi aromának és egyéb funkcionális adalékanyagoknak használják. A napi kémiai aromákban széles körben használják különféle krémaromákban, és jó rögzítő hatással rendelkezik a tipikus háztartási cikkekben; (Csak élelmiszer-specifikációk) Ételaromában különféle gyümölcsökhöz, mangóhoz, sárgabarackhoz, krémcsokoládéhoz, tejtermékekhez alkalmazható, helyettesítheti a kumarint.
Csomagolás
25 kg vagy 200 kg/dob
Tárolás és kezelés
Szorosan lezárt edényben, hűvös, száraz és szellős helyen 1 évig tárolható.
