Delta-dodekalakton 98% CAS 713-95-1
Fizikai Tulajdonságok
| Tétel | Specifikáció |
| Megjelenés (szín) | Színtelen vagy sárgás, átlátszó folyadék |
| Szag | Erős krémes és gyümölcsös aromák |
| Forráspont | 140-141 ℃ |
| Lobbanáspont | >100 °C |
| Relatív sűrűség | 0,9420–0,9500 |
| Törésmutató | 1,4580–1,4610 |
| Tisztaság | ≥98% |
| Szappanosítási szám (mgKOH/g) | 278,0–286,0 |
| Savérték (mgKOH/g) | ≤8,0 |
Alkalmazások
Főleg margarin, őszibarack, kókusz és körte ízesítésére használják.
Csomagolás
25 kg vagy 200 kg/dob
Tárolás és kezelés
Szorosan lezárt edényben, hűvös, száraz és szellős helyen 1 évig tárolható.
