-
Fenetil-alkohol (természetazonos)
Kémiai név: 2-feniletanol
CAS szám:60-12-8
FEMA szám:2858
EINECS;200-456-2
Képlet: C8H10O
Molekuláris tömeg:122,16 g/mol
Szinonima:β-BORSÓ,β-feniletanol, PEA, benzil-metanol
Kémiai szerkezet:
-
Delta decalactone 98%
Kémiai név: 5-hidroxi-dekánsav delta-lakton
CAS :# 705-86-2
FEMA: Nem.2361
Képlet: C10H18O2
Molekuláris tömeg: 170,25 g/mol
Szinonimája: 5-hidroxi-dekánsav lakton
Kémiai szerkezet
Erős és hosszantartó krémes íze van.A tej- és tejszíníz készítésének fontos alapanyaga, széles körben használják kókusz, eper, őszibarack és egyéb fűszerek készítéséhez is.Széles körben használják margarinban, fagylaltban, üdítőitalokban, cukorkákban, pékárukban és fűszerekben, és nagy a piaci kereslet.
-
Természetes fahéjaldehid
Kémiai név: Fahéjaldehid
CAS-szám:104-55-2
FEMA szám: 2286
EINECS:203˗213˗9
Képlet: C9H8O
Molekulasúly: 132,16 g/mol
Szinonimája: természetes fahéjaldehid, béta-fenil-akrolein
Kémiai szerkezet:
-
Delta dodekalakton 98%
Kémiai név: 5-hidroxi-delta-lakton
CAS-szám :713-95-1
FEMA szám: 2401
Képlet: C12H22O2
Molekulasúly: 8,31 g/mol
Szinonimája: δ-Dodecalactone
Kémiai szerkezet
Színtelentől a sárgáig terjedő viszkózus folyadék kókusz gyümölcs aromával és krémes illattal alacsony koncentrációban.Lobbanáspont 66℃.Vízben nem oldódik, könnyen oldódik etanolban, propilénglikolban és növényi olajban.
-
Természetes cinnamil-acetát
Kémiai név: 3-fenilallil-acetát
CAS-szám:103-54-8
FEMA szám: 2293
EINECS:203˗121˗9
Képlet: C11H12O2
Molekulasúly: 176,21 g/mol
Szinonimája: fahéjsav-észter
Kémiai szerkezet:
-
Természetes kumarin
Kémiai név: 1,2-benzopiron
CAS-szám:91-64-5
FEMA szám: N/A
EINECS:202-086-7
Képlet: C9H6O2
Molekulasúly: 146,14 g/mol
Szinonimája: kumarin lakton
Kémiai szerkezet:
-
Természetes dihidrokumarin
Kémiai név: Di-hidrokumarin
CAS-szám:119-84-6
FEMA sz.:2381
EINECS:204˗354˗9
Képlet: C9H8O2
Molekulasúly: 148,17 g/mol
Szinonimája: 3,4-dihidro-1-benzopirán-2-on;1,2-benzodihidropiron;Hidrokumarin
Kémiai szerkezet:
-
Természetes benzaldehid
Kémiai név: Benzoes aldehid
CAS-szám:100-52-7
FEMA sz.:2127
EINECS:202-860-4
Képlet: C7H6O
Molekulasúly: 106,12g/mol
Szinonimája: keserű mandula olaj
Kémiai szerkezet:
-
Benzoesav (természetazonos)
Kémiai név: Benzolkarbonsav
CAS szám:65-85-0
FEMA szám:2131
EINECS: 200-618-2
Képlet: C7H6O2
Molekuláris tömeg:122,12 g/mol
Szinonima:karboxibenzol
Kémiai szerkezet:
-
Természetes fahéj alkohol
Kémiai név: 3-Fenil-2-propen-1-ol
CAS-szám:104˗54˗1
FEMA szám: 2294
EINECS:203˗212˗3
Képlet: C9H10O
Molekulasúly: 134,18 g/mol
Szinonimája: béta-fenil-allil-alkohol
Kémiai szerkezet:
-
Benzil-acetát (természetesen azonos)
Kémiai név:benzil-acetát
CAS szám:140-11-4
FEMA szám:2135
EINECS:205-399-7
Képlet: C9H10O2
Molekuláris tömeg:150,17 g/mol
Szinonima:benzil-etanoát,Ecetsav-benzil-észter
Kémiai szerkezet:
-
Damaszcenon 95% -TDS
Kémiai név: 1-(2,6,6-trimetil-1,3-ciklohexadién-1-il)-2-butén-1-keton
CAS-szám: 23696-85-7
FEMA szám: 3420
EINECS : 245-833-2
Képlet: C13H18O
Molekulasúly: 190,281 g/mol
Szinonimája : béta-damascenone;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciklohexa-1,3-dienil)-but-2-én-1-on;Fermenton;Rózsa keton-4;Rosenone
