Tej-lakton CAS 72881-27-7
Kémiai szerkezet
Alkalmazások
A tejlakton kulcsfontosságú építőeleme a krémes, vajas és tejes jegyek létrehozásának számos termékben.
Az illatszerekben a laktonokat, mint például a delta-dekalaktont, „pézsmaként” vagy „krémes jegyekként” ismerik. Illatanyag-összetevőként használják őket, hogy melegséget, puhaságot és érzéki, bőrszerű jelleget kölcsönözzenek az ízeknek. Néha állateledel vagy állati takarmány aromáiban használják, hogy ízletesebbé tegyék.
Fizikai tulajdonságok
| Tétel | Sspecifikáció |
| Amegjelenés(Szín) | Színtelen vagy halványsárga folyadék |
| Szag | Erőteljes tejsajtszerű |
| Törésmutató | 1,447-1,460 |
| Relatív sűrűség (25℃） | 0,916–0,948 |
| Tisztaság | ≥98% |
| Teljes cisz-izomer és transz-izomer | ≥89% |
| mg/kg-ként kifejezve | ≤2 |
| Ólom mg/kg | ≤10 |
Csomag
25 kg vagy 200 kg/dob
Tárolás és kezelés
Szorosan lezárt edényben, hűvös, száraz és szellős helyen 1 évig tárolható
