Természetes fahéjaldehid CAS 104-55-2
A fahéjaldehidet általában néhány illóolajban, például fahéj -olajban, pacsuliolajban, jácintolajban és rózsaolajban találják meg. Sárgás viszkózus folyadék, fahéjjal és csípős szaggal. Nem oldódik vízben, glicerinben és oldódik etanolban, éterben és kőolaj -éterben. Elpárologhat vízgőzzel. Erős sav- vagy lúgos tápközegben instabil, könnyen elszíneződést okozhat, és könnyen oxidálható a levegőben.
Fizikai tulajdonságok
| Tétel | Meghatározás |
| Megjelenés (szín) | Halványsárga tiszta folyadék |
| Szag | Fahéj-szerű |
| Törésmutató 20 ℃ | 1.614-1.623 |
| Infravörös spektrum | Megfelel a szerkezetnek |
| Tisztaság (GC) | ≥ 98,0% |
| Fajsúly | 1.046-1.052 |
| Savérték | ≤ 5,0 |
| Arzén (AS) | ≤ 3 ppm |
| Kadmium (CD) | ≤ 1 ppm |
| Merkúr (HG) | ≤ 1 ppm |
| Ólom (PB) | ≤ 10 ppm |
Alkalmazások
A fahéjaldehid valódi fűszer, és széles körben használják sütéshez, főzéshez, élelmiszer -feldolgozáshoz és ízesítéshez.
Széles körben használható a szappan esszenciákban, például a jázmin, a dió- és a cigarett esszenciákban. Használható a fahéj fűszeres ízesítésében, a vad cseresznye aromájában, a kokszban, a paradicsomszószban, a vanília illatok orális gondozási termékeiben, a rágógumiban, a cukorkák fűszereiben stb.
Csomagolás
25 kg vagy 200 kg/dob
Tárolás és kezelés
Egy évre egy szorosan zárt tartályban tárolva egy hűvös, száraz és szellőztető helyen.
Kerülje a por/füst/gáz/köd/gőzök/permetezés légzését
