-
Delta decalactone 98%
Kémiai név: 5-hidroxi-dekánsav delta-lakton
CAS :# 705-86-2
FEMA: Nem.2361
Képlet: C10H18O2
Molekuláris tömeg: 170,25 g/mol
Szinonimája: 5-hidroxi-dekánsav lakton
Kémiai szerkezet
Erős és hosszantartó krémes íze van.A tej- és tejszíníz készítésének fontos alapanyaga, széles körben használják kókusz, eper, őszibarack és egyéb fűszerek készítéséhez is.Széles körben használják margarinban, fagylaltban, üdítőitalokban, cukorkákban, pékárukban és fűszerekben, és nagy a piaci kereslet.
-
Delta dodekalakton 98%
Kémiai név: 5-hidroxi-delta-lakton
CAS-szám :713-95-1
FEMA szám: 2401
Képlet: C12H22O2
Molekulasúly: 8,31 g/mol
Szinonimája: δ-Dodecalactone
Kémiai szerkezet
Színtelentől a sárgáig terjedő viszkózus folyadék kókusz gyümölcs aromával és krémes illattal alacsony koncentrációban.Lobbanáspont 66℃.Vízben nem oldódik, könnyen oldódik etanolban, propilénglikolban és növényi olajban.
-
Damaszcenon 95% -TDS
Kémiai név: 1-(2,6,6-trimetil-1,3-ciklohexadién-1-il)-2-butén-1-keton
CAS-szám: 23696-85-7
FEMA szám: 3420
EINECS : 245-833-2
Képlet: C13H18O
Molekulasúly: 190,281 g/mol
Szinonimája : béta-damascenone;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciklohexa-1,3-dienil)-but-2-én-1-on;Fermenton;Rózsa keton-4;Rosenone
-
Damaszcenon 99% -TDS
Kémiai név: 1-(2,6,6-trimetil-1,3-ciklohexadién-1-il)-2-butén-1-keton
CAS szám: 23696-85-7
FEMA szám: 3420
EINECS: 245-833-2
Képlet: C13H18O
Molekulatömeg: 190,281 g/mol
Szinonimája: béta-damascenone;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciklohexa-1,3-dienil)-but-2-én-1-on;Fermenton;Rózsa keton-4;Rosenone
-
Frukton-TDS
Kémiai név: etil-2-(2-metil-1,3-dioxolán-2-il)-acetát
CAS szám: 6413-10-1
FEMA szám: 4477
EINECS: 229-114-0
Képlet: C8H14O4
Molekulatömeg: 174,1944 g/mol
Szinonimája: Jasmaprunat;Ketopommal;Appleessence;Metil-dioxilán
-
β-Damascone-TDS
Kémiai név: 4-(2,6,6-trimetil-ciklohex-1-enil)-but-2-én-4-on egy enon.
CAS szám: 23726-91-2
FEMA szám: 3243
EINECS: 245-842-1
Képlet: C13H20O
Molekulatömeg: 192,29 g/mol
Szinonimája: béta-damascone;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciklohexenil)but-2-én-1-on
